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              2019遼寧阜新事業單位考試科技知識:生物領域的四大工程

              2019-07-24 19:02:06| 來源: 阜新中公教育

              阜新中公教育為大家帶來科技知識《生物領域的四大工程》,希望可以幫助各位考生順利備考事業單位考試。

              生物技術是20世紀70年代初開始興起的一門新興的綜合性應用學科,是應用生物學、化學和工程學的基本原理,利用生物體(包括微生物,動物細胞和植物細胞)或其組成部分(細胞器和酶)來生產有用物質,或為人類提供某種服務的技術。生物技術以基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程為代表。

              一、基因工程

              基因工程,又稱DNA重組技術;蚬こ淌巧锕こ碳夹g的核心。

              轉基因作物,是利用基因工程將原有作物的基因加入其它生物的遺傳物質,并將不良基因移除,從而造出品質更好的作物。從1996年轉基因技術應用于人類食品,目前轉基因食品的安全性有待考證。

              雜交水稻,指選用兩個在遺傳上有一定差異,同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種,進行雜交,生產具有雜種優勢的第一代雜交種,用于生產。

              二、細胞工程

              1.體細胞雜交技術

              體細胞雜交,指將兩個不同的體細胞融合成一個體細胞的過程。體細胞雜交技術有可能消除遠緣物種間不能雜交的屏障,如用番茄和馬鈴薯培育成“番茄—馬鈴薯”。

              2.核移植技術

              克隆就是無性繁殖?寺∈呛艘浦布夹g用于哺乳動物所取得的重大突破。

              克隆羊“多利”(Dolly),是世界上首例采用成年哺乳動物的體細胞作為供體細胞得到的無性繁殖個體。

              三、發酵工程

              發酵工程,又被稱為“微生物工程”,就是通過研究改造發酵所用的菌以及應用技術手段控制發酵過程來大規模工業化生產發酵產品。

              醬油、醋、味精、酒釀(酵母菌發酵)、酸奶(乳酸菌發酵)、泡菜(乳酸菌發酵)、腐乳(霉菌發酵)等就是發酵的產物。

              四、酶工程

              蛋白酶可用于洗滌劑工業;固定化酶可以治療先天性缺酶病或因器官缺損引起的某些功能衰竭;而日常生活中見到的加酶洗衣粉,也是酶工程的成果。

              例題:(單選)現代生物發展新技術的主要內容就是生物工程技術,它包括基因工程、細胞工程、發酵工程和酶工程四個方面。下列選項中應用了基因工程的是:

              A.雜交水稻

              B.加酶洗衣粉

              C.克隆羊多利

              D.酒精發酵

              答案:A。解析:雜交水稻指選用兩個在遺傳上有一定差異,同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種,進行雜交。屬于基因工程。

               注:本站稿件未經許可不得轉載,轉載請保留出處及源文件地址。
              (責任編輯:小軒)

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